3
Câu 3
Một học sinh tiến hành tổng hợp isoamyl acetate (thành phần chính của dầu chuối) từ acetic acid và isoamyl alcohol theo phương trình hóa học sau:
Một học sinh tiến hành tổng hợp isoamyl acetate (thành phần chính của dầu chuối) từ acetic acid và isoamyl alcohol theo phương trình hóa học sau:
Phát biểu
Đúng
Sai
a
Phản ứng tổng hợp trong thí nghiệm này là phản ứng thủy phân ester.
b
Phổ hồng ngoại có số sóng hấp thụ ở 3350 cm^{-1} là phổ của isoamyl alcohol.
c
Phổ hồng ngoại có số sóng hấp thụ ở 1750 cm^{-1} mà không có số sóng hấp thụ đặc trưng của liên kết O–H là phổ của isoamyl acetate.
d
Dựa vào phổ hồng ngoại, phân biệt được acetic acid, isoamyl alcohol và isoamyl acetate.
Giải thích câu 3
Giải thích chi tiết
😎 Cùng DOL xem qua cách giải câu này nhé!
📃 Thông tin đề bài cho:
Phương trình hóa học: \text{Acetic acid} + \text{Isoamyl alcohol} \xrightarrow{\text{H}_2\text{SO}_4,\ \text{nhiệt}} \text{Isoamyl acetate} + \text{H}_2\text{O}
Đây là phản ứng giữa acid carboxylic và alcohol, tạo thành ester và nước.
Môi trường phản ứng: H₂SO₄ đặc, nhiệt độ → điều kiện điển hình của phản ứng tạo ester.
Sau phản ứng, học sinh ghi phổ hồng ngoại để xác định sản phẩm.
❓ Hiểu câu hỏi:
Câu hỏi: Phản ứng này có phải là phản ứng thủy phân ester không?
Cần hiểu:
Phản ứng thủy phân ester: ester + nước → acid + alcohol (phản ứng ngược).
Phản ứng tạo ester (este hóa): acid + alcohol → ester + nước.
🔎 Hướng dẫn cách làm:
Trong thí nghiệm, học sinh bắt đầu với acetic acid và isoamyl alcohol, thu được isoamyl acetate (ester) → đây là phản ứng tạo ester, không phải thủy phân.
Phản ứng thủy phân ester chỉ xảy ra khi ester bị phân hủy trong nước để tạo lại acid và alcohol (phản ứng thuận nghịch).
✅ Đáp án: Sai