Cho 31,4 gam hỗn hợp gồm glycine và alanine phản ứng vừa đủ với 400 mL dung dịch NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối khan. Giá trị m là

😎 Cùng DOL xem qua cách giải câu này nhé!

📃 Thông tin đề bài cho:

• Hỗn hợp gồm glycine và alanine, có khối lượng tổng là

  $31,4$
  gam.

• Hỗn hợp phản ứng vừa đủ với

  $400\ \text{mL}$
  dung dịch
  $NaOH\ 1M$
  .

• Số mol

  $NaOH$
  là:
  $n_{NaOH} = 0,4 \times 1 = 0,4\ mol$

• Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được muối khan.

❓ Hiểu câu hỏi:

• Cần tính khối lượng muối khan tạo thành sau phản ứng giữa amino axit và

  $NaOH$
  .

• Glycine và alanine đều là amino axit có 1 nhóm

  $-COOH$
  , nên mỗi mol amino axit phản ứng với 1 mol
  $NaOH$
  .

• Cần áp dụng:

  • Phản ứng trung hòa giữa nhóm

    $-COOH$
    và
    $NaOH$
    .

  • Định luật bảo toàn khối lượng.

🔎 Hướng dẫn cách làm:

• Gọi công thức phản ứng chung của amino axit là:

  $R(NH_2)COOH + NaOH \rightarrow R(NH_2)COONa + H_2O$

• Vì mỗi phân tử glycine hoặc alanine chỉ có 1 nhóm

  $-COOH$
  , nên:
  $n_{\text{amino axit}} = n_{NaOH} = 0,4\ mol$

• Khi tạo muối natri từ amino axit, thực chất H trong nhóm

  $-COOH$
  được thay bằng Na.

• Vì thế, khối lượng muối tăng thêm cho mỗi mol là:

  $23 - 1 = 22\ gam$

• Tổng khối lượng muối khan thu được là:

  $m_{\text{muối}} = m_{\text{amino axit}} + 22 \times n_{NaOH}$

• Thay số vào:

  $m_{\text{muối}} = 31,4 + 22 \times 0,4 = 31,4 + 8,8 = 40,2\ gam$

• Vậy khối lượng muối khan thu được là

  $40,2$
  gam.

✅ Đáp án: C. 40,2.