Chất nào sau đây không tan trong nước?

😎 Cùng DOL xem qua cách giải câu này nhé!

📃 Thông tin đề bài cho:

• Các chất được đưa ra: glucose, fructose, saccharose, cellulose.

• Yêu cầu: xác định chất không tan trong nước.

❓ Hiểu câu hỏi:

• So sánh tính tan trong nước của các carbohydrate quen thuộc.

🔎 Hướng dẫn cách làm:

• Cellulose: là polysaccharide mạch thẳng, có nhiều liên kết hydrogen bền vững giữa các mạch nên không tan trong nước.

✅ Đáp án: Cellulose

❌ Các đáp án khác:

• Glucose: là monosaccharide, tan tốt trong nước.

• Fructose: là monosaccharide, tan tốt trong nước.

• Saccharose: là disaccharide, tan tốt trong nước.