Carbohydrate nào sau đây thuộc loại polysaccharide?

😎 Cùng DOL xem qua cách giải câu này nhé!

📃 Thông tin đề bài cho:

• Yêu cầu: Chọn carbohydrate thuộc loại polysaccharide.

• Các lựa chọn: • Fructose • Saccharose • Cellulose • Glucose

❓ Hiểu câu hỏi:

• Polysaccharide là chuỗi dài các đơn vị monosaccharide liên kết với nhau.

• Cần nhận biết loại đường: monosaccharide, disaccharide hay polysaccharide.

🔎 Hướng dẫn cách làm:

• Xác định Fructose và Glucose: • Fructose và Glucose chỉ gồm một đơn vị đường ⇒ monosaccharide.

• Xác định Saccharose (Sucrose): • Saccharose gồm 2 đơn vị (Glucose + Fructose) ⇒ disaccharide.

• Xác định Cellulose: • Cellulose do hàng nghìn đơn vị Glucose liên kết với nhau ⇒ polysaccharide.

• Kết luận: Chỉ có Cellulose là polysaccharide.

✅ Đáp án: Cellulose.

❌ Các đáp án khác:

• A. Fructose: là monosaccharide, không phải polysaccharide.

• B. Saccharose: là disaccharide (2 đơn vị), không phải polysaccharide.

• D. Glucose: là monosaccharide, không phải polysaccharide.