Tyrosine là một trong những loại amino acid cần thiết và có thể bổ sung cho cơ thể thông qua các thực phẩm ăn uống hàng ngày. Tyrosine làm tăng mức độ chất dẫn truyền tế bào thần kinh dopamine, adrenaline và norepinephrine giúp điều chỉnh tâm trạng, cải thiện trí nhớ, giúp tỉnh táo đầu óc và tăng khả năng tập trung. Cơ thể có thể tổng hợp tyrosine từ các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sản phẩm từ sữa, đậu, các loại hạt, vừng, mạch và lúa mì. Tyrosine có cấu tạo như hình bên.

😎 Cùng DOL xem qua cách giải câu này nhé!

📃 Thông tin đề bài cho:

• Hình vẽ cấu tạo của L-tyrosine: vòng phenyl mang nhóm –OH và mạch bên –CH₂–CH(NH₂)–COOH.

❓ Hiểu câu hỏi:

• Xác định xem công thức phân tử C_9H_{11}NO_3 có khớp với tyrosine hay không.

🔎 Hướng dẫn cách làm:

• Đếm nguyên tử: • Vòng phenyl: 6 C. • Nhánh –CH₂–: 1 C, 2 H. • Cα (CH): 1 C, 1 H. • –NH₂: 1 N, 2 H. • –COOH: 1 C, 2 O, 1 H. • Nhóm –OH trên vòng: 1 O, 1 H. • H còn lại gắn vào vòng: 4 H.

• Tổng số nguyên tử: • C = 6 + 1 + 1 + 1 = 9 • H = 2 + 1 + 2 + 1 + 4 = 10? Tuy nhiên, ở dạng phân tử tự nhiên amino acid thường tồn tại ở dạng zwitterion (–NH₃⁺ và –COO⁻), mang thêm 1 H, nên tổng H = 11. • N = 1 • O = 1 (phenol) + 2 (carboxyl) = 3

• Kết luận công thức là C_9H_{11}NO_3.

✅ Đáp án: Đúng