Phân tử khối của peptide Ala–Gly–Val là bao nhiêu?

😎 Cùng DOL xem qua cách giải câu này nhé!

📃 Thông tin đề bài cho:

• Peptide gồm 3 amino acid: Ala – Gly – Val

• Cần tính phân tử khối của toàn bộ chuỗi peptide này.

❓ Hiểu câu hỏi:

• Mỗi amino acid có một phân tử khối riêng:

  • Ala (Alanine): 89 \, \text{u}

  • Gly (Glycine): 75 \, \text{u}

  • Val (Valine): 117 \, \text{u}

• Khi hình thành peptide, mỗi liên kết peptide loại bỏ 1 phân tử nước (H₂O).

🔎 Hướng dẫn cách làm:

• Chuỗi Ala – Gly – Val gồm 3 amino acid → có 2 liên kết peptide

• Tổng khối lượng trước khi loại nước: 89 + 75 + 117 = 281 \, \text{u}

• Mỗi liên kết peptide loại đi 18 \, \text{u} (khối lượng H_2O) \Rightarrow 2 \times 18 = 36 \, \text{u}

• Vậy: M_{peptide} = 281 - 36 = 245 \, \text{u}

✅ Đáp án: 245 u.